Бизнес Интеграция
заказать звонок
0

8 495070 50 75

7 926 146 00 30

79261460030@yandex.ru
Изделия хлебобулочные с начинками (блины, бутерброды, сэндвичи)

Технические Условия 020 Изделия хлебобулочные с начинками (блины, бутерброды, сэндвичи)

Технические условия на блины распространяются на блины, блинчики, оладьи, бутерброды и сэндвичи.  Купить ТУ на  блины можно,  нажав на кнопку заказа, или связавшись с менеджером по телефону. Разработка ТУ на изделия хлебобулочные  по индивидуальному запросу занимает 2-3 дня, и дальнейшая регистрация ТУ в ЦСМ около 7 дней. Для разработки и регистрации ТУ на  блины пришлите свои реквизиты и ассортимент продукции.

9 400р

Область применения

Настоящие технические условия распространяются на изделия хлебобулочные (блины, бутерброды, сэндвичи, панини и тортильи) — представляющие собой готовые мучные изделия (далее по тексту — изделия), вырабатываемые из муки пшеничной хлебопекарной высшего, первого или второго сорта, с добавлением сахара, масла сливочного, яичного порошка, пищевых добавок, ароматизаторов и другого сырья, с начинками  и без начинок, и  покрытые различными видами отделки.

Изделия предназначены для реализации населению через предприятия розничной торговли, а также на предприятиях общественного питания.

Изделия в зависимости от основных ингредиентов и содержания пищевых добавок  выпускаются в следующем ассортименте с дополнительными условными торговыми и фантазийными  наименованиями:

Блинчики: 

  • блины;
  • блины с лососем;
  • блины с ветчиной;
  • блинчики с мясом;
  • блинчики с курицей;
  • блинчики с печенью;
  • блинчики с печенью и рисом;
  • блинчики с мясом и рисом;
  • блинчики с капустой и яйцом;
  • блинчики с ветчиной и сыром;
  • блинчики с картофелем и грибами;
  • блинчики с икрой;
  • блинчики с грибами;
  • блинчики сыром и семгой;
  • блинчики с семгой;
  • блинчики с яблоками;
  • блинчики с творогом и изюмом;
  • блинчики с творогом;
  • блинчики с вареным сгущенным молоком;
  • блинчики с фруктово-ягодными начинками (повидло, джемы, конфитюры, подварки, фруктово-ягодные наполнители).

 Тортилья:

  • Тортилья с лососем;
  • Тортилья с Цезарем;

 Бутерброды открытые: 

  • Бутерброд с сыром
  • Бутерброд с сыром твердых сортов
  • Бутерброд с ветчиной
  • Бутерброд с салями
  • Бутерброд с мясом
  • Бутерброд с мясом варено-копченым
  • Бутерброд с мясом птицы варено-копченым
  • Бутерброд с мясом курицы
  • Бутерброд с ветчиной и сыром
  • Бутерброд с сыром и салями
  • Бутерброд с рыбой соленой
  • Бутерброд с рыбой (лосось)
  • Бутерброд с рыбой (семга)
  • Бутерброд с рыбой (горбуша)
  • Бутерброд с рыбой (форель)
  • Бутерброд с рыбой (кета)
  • Бутерброд с рыбными натуральными консервами
  • Бутерброд с морепродуктами и овощами
  • Бутерброд с креветками

 Бутерброды закрытые: 

  • Гамбургер;
  • Хот –дог;
  • Чикенбургер;
  • Панини с куриной грудкой;
  • Панини с телятиной и грибами;
  • Панини с моцареллой;
  • Панини с ветчиной;
  • Сэндвич с ветчиной;
  • Сэндвич с бужениной;
  • Сэндвич с копченой семгой и сливочным сыром;
  • Сэндвич с сыром;
  • Сэндвич с семгой;
  • Сэндвич с лососем;
  • Сэндвич с курицей;
  • Сэндвич с лососем;
  • Сэндвич с колбасой;
  • Сэндвич с икрой и маслом;
  • Сэндвич с говядиной;
  • Сэндвич крабовый;
  • Сэндвич со свининой;
  • Сэндвич с тунцом;
  • Сэндвич с ветчиной и сыром;
  • Сэндвич с куриной грудкой, ветчиной, грибами и сыром;
  • Бутерброд с ветчиной и сыром;
  • Бутерброд с помидором и курицей;
  • Бутерброд с мясом варено-копченым;
  • Бутерброд комбинированный с рыбой соленой;
  • Бутерброд «Столичный»;
  • Бутерброд с мясом птицы;
  • Бутерброд с натуральными консервами;
  • Бутерброд многослойный «Ассорти»
  • Бутерброд к завтраку;
  • Бутерброд с морепродуктами;
  • Бутерброд сэндвичи с креветками;
  • Бутерброд с икрой лососевой;
  • Бутерброд «Путешественник»
  • Бутерброд «Праздничный»
  • Бутерброд «Весенний»
  • Бутерброд «Мексиканский»
  • Бутерброд с отварной говядиной;
  • Бутерброд треугольный с сыром;
  • Бутерброд треугольный с крабовыми палочками;
  • Бутерброд треугольный «Пикник».

 Пример записи продукции при заказе:

«Сэндвич со свининой» ТУ 9119-020-0145022714-13 

  • Упаковка 
  • Изделия выпускают в реализацию упакованными в потребительскую тару:
  • пакеты из полимерных материалов по ГОСТ 12302;
  • пакеты бумажные по ГОСТ 24370;
  • пакеты из полиэтиленовой пленки по ГОСТ 10354.

4.1.1  Упаковочная тара и упаковочные материалы, соприкасающиеся с продуктом, должны соответствовать требованиям, установленным ГН 2.3.3.972 «Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами» и ТР ТС 005/2011 и иметь разрешение органами Роспотребнадзора для использования с данным видом продукции.

Допускается использование других материалов потребительской тары, разрешенных органами и учреждениями органами Роспотребнадзора  для контакта с пищевыми продуктами.

4.1.2   Масса нетто изделия должна соответствовать массе, указанной в маркировке потребительской тары. Допустимые отрицательные отклонения массы нетто должны соответствовать ГОСТ 8.579. Отклонение массы нетто в большую сторону не регламентируется.

4.2  Упаковка в транспортную тару

  • Изделия, упакованные в потребительскую тару,  укладывают в:

– ящики из гофрированного картона  по ГОСТ 13511-2006, ГОСТ 9142-90;

– ящики полимерные многооборотные по ГОСТ Р 51289;

– ящики дощатые или фанерные отечественного производства по действующей технической документации или поставляемые по импорту и разрешенные к применению органами Роспотребнадзора.

4.2.2 Масса нетто ящика должна быть не более 15 кг. Ящики из гофрированного картона должны быть оклеены клеевой лентой на бумажной основе по ГОСТ 18251 или полиэтиленовой лентой с липким слоем по ГОСТ 20477 или обтянуты другим перевязочным материалом по нормативной или другой технической документации, предохраняющих целостность тары при транспортировании и хранении.

Допускается использование других видов транспортной  тары по действующей технической документации, разрешенных для перевозок пищевых продуктов органами Роспотребнадзора.

4.2.3  При транспортировке небольших партий изделий на небольшие расстояния, в пределах города или района, допускается не упаковывать изделия  в ящики из гофрированного картона.

  1. Правила транспортирования и хранения 
  • Хранение и транспортирование изделий – по ГОСТ 8227.
  • Изделия транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта.
  • При автомобильных перевозках каждая машина должна иметь санитарный паспорт, выданный учреждением санитарно-эпидемиологической службы. Машина должна иметь маркировку «Продукты» и кузов с гигиеническим покрытием.
  • При перевозке, погрузке и выгрузке изделия должны быть предохранены от воздействия атмосферных осадков.
  • Не допускается хранить изделия совместно с продуктами, обладающими специфическими запахами.
  • Срок хранения изделий с момента выемки из печи должен быть не более  48 часов.

Вместе с этим ТУ покупают

ТУ на пироги Сборник для пекарни

ЧТО ВАМ СТОИТ О НАС ЗНАТЬ
1 Работаем с 2007 года

Работаем с 2007 года

2 Эксперты и технологи с профильным образованием

Эксперты и технологи с профильным образованием

3 Работаем по всей России

Работаем по всей России

4 Бесплатная доставка

Бесплатная доставка

5 Сертификация под ключ

Сертификация под ключ

На нашем сайте вы можете купить готовые технические условия на продукты питания

ПРЕИМУЩЕСТВА

Все ТУ после 2013 года - соответствуют нормам ТР ТС и законам РФ

Все ТУ принадлежат лично нам, не продаем чужие

Доставка в любую точку страны лично в руки курьерской службой

Все ТУ согласованы в ЦСМ (Центр Стандартиза-ции и метрологии)

Все ТУ содержат ТИ и Рецептуры

Грамотно составлены (есть свои технологи в штате)

Каждое ТУ содержит максимально большой ассортимент, чтобы вы могли сэкономить на документации.

ВАРИАНТs

Простое решение

9.400руб

  • Готовые ТУ (прошитая и заверенная копия)
  • Технологические инструкции и Рецептуры
  • Бесплатная доставка документов по России
s

ВАРИАНТm

Индивидуальный подход

15.900руб

  • Разработка ТУ под ваш ассортимент
  • Разработка ТИ (Инструкций)
  • Расчет калорийности блюд
  • Редактирование разделов
m

ВАРИАНТL

Для торговых сетей

от 24.000руб*

  • Разработка ТУ под ваш ассортимент
  • Разработка ТИ (Инструкций)
  • Расчет калорийности блюд
  • Редактирование разделов
  • Регистрация ТУ в ЦСМ "РосТест"
  • Бесплатная доставка по стране
  • Экспертиза ТУ в РосТесте
* На одно ТУ может выпускаться несколько деклараций. Цена зависит от вида продукции

СКАЧАТЬ ВЫДЕРжки по ТУ

«Изделия хлебобулочные с начинками (блины, бутерброды, сэндвичи)»

Что такое готовые ТУ
на продукты?

Готовые ТУ на продукты

питания – этодокумент,

которыйвключает в себя

Готовые ТУ на продукты

питания – этодокумент,

которыйвключает в себя

1

Перечень ассортимента и область применения продуктов

2

Требования к упаковке продукции

3

Правила приемки и методы контроля;

4

Показатели по безопасности, по действующим нормам Российской Федерации

5

Требования к маркировке;

6

Условия хранения и сроки годности.

Для чего нужны Технические Условия или Стандарт Организации?

Продукция обязательно должна иметь Нормативно-Техническую документацию. В РФ принято три вида документации на продукты питания: ГОСТы, ТУ и СТО (стандарт организации). Если на ваш вид продукции не существует действующих ГОСТов, или она отличается по технологии, сырью, срокам годности, производитель обязан иметь Технические Условия или Стандарт организации.

Технические Условия и СТО на продукты спрашивают:
  • при сертификации (декларировании) продукции;
  • при внесении вашей продукции в систему Меркурий
  • при проверках Роспотребнадзора;
  • при поставке продукции в торговые сети.
Как
получить готовые технические условия?
Подтвердить ассортимент и прислать реквизиты

Подтвердить ассортимент и прислать реквизиты

Подписать договор и оплатить <br>счет

Подписать договор и оплатить
счет

ПОЛУЧИТЬ <br>готовые <br> документы

ПОЛУЧИТЬ
готовые
документы

Когда выгодно покупать готовые ТУ а не индивидуальную разработку?

  • Новую продукцию нужно быстро вывести в продажу;
  • К вам внезапно пришел Роспотребнадзор и вы узнали, что все это время работали без необходимых документов;
  • Ваша продукция распространена на рынке, и на нее уже много готовой разработанной документации
В чем преимущества и отличие готовых ТУ в компании «КлеверСерт"?

Все ТУ соответствуют действующим нормам РФ и Таможенного союза и и содержат актуальные данные Это очень важно, потому что Технические Условия с неактуальным устаревшими нормами и ссылками, не принимают органы по сертификации, Роспотребнадзор, эксперты отвечающие за закупки в торговых сетях. В наших ТУ прописаны действующие нормы ТР ТС

  • ТР ТС о безопасности пищевой продукции;
  • ТР ТС о безопасности пищевых добавок и вспомогательных средств;
  • ТР ТС о безопасности упаковки;
  • ТР ТС о безопасности маркировки.

Все ТУ принадлежат лично нашей организации, мы не перепродаем чужие ТУ;

Каждые Технические условия содержат максимально большой ассортимент;

Наши готовые ТУ оптимально сгруппированы по видам товаров. Если продукцию можно было объединить в один документ по законодательству РФ, мы сделали это, а не создали несколько разных документов. Это было сделано для того, чтобы сократить ваши расходы при сертификации продукции и закупке документации.

Доставка Технических условий в любую точку страну бесплатна для вас

по любому удобному для вас адресу.

Все ТУ содержат в комплекте ТИ (Технологическая Инструкция – описание процесса производства) и Рецептур продукции;

по любому удобному для вас адресу.

Если вам понравился ассортимент ТУ вы можете также приобрести право владения данным ТУ (зарегистрировать его официально на себя). Тогда к стоимости добавится стоимость регистрации ТУ в ЦСМ;

И самое важное: Вы можете не только заказать ТУ, но и оформить полностью Декларации и провести испытание продукции. Сотрудничая с нами, вы полностью будете готовы и к реализации своей продукции и к проверкам.

Для заказа выберите необходимое ТУ из каталога или позвоните нашим консультантам по телефону:

8 926 146 00 30

6 причин заказать ТУ у нас

Проблемы, которые возникают при разработке ТУ

Непрофессиональные менеджеры

Непрофессиональные менеджеры

Затянутые сроки исполнения заказов

Затянутые сроки исполнения заказов

Высокие цены на разработку ТУ, неудобная оплата

Высокие цены на разработку ТУ, неудобная оплата

Большое количество документов требуемыхорганами по сертификации, долгое согласование

Большое количество документов требуемыхорганами по сертификации, долгое согласование

Территориально неудобные офисы, бесконечные переговоры

Территориально неудобные офисы, бесконечные переговоры

Устаревшие ТУ со старыми недействующими нормами

Устаревшие ТУ со старыми недействующими нормами
Способы, которыми мы решаем эти проблемы

8 инженеров-технологов с профильным образованием ( технологии питания, метрология, инженерное оборудование

8 инженеров-технологов с профильным образованием ( технологии питания, метрология, инженерное оборудование

Разработка ТУ от 5 дней. Сертификация под ключ. Одновременный запуск в работу всех работ и сертификатов

Разработка ТУ от 5 дней. Сертификация под ключ. Одновременный запуск в работу всех работ и сертификатов

Любые формы оплаты. Цены на разработку от 14000руб

Любые формы оплаты. Цены на разработку от 14000руб

Простой пакет документов, легкое согласование по электронной почте

Простой пакет документов, легкое согласование по электронной почте

Сертификация под ключ, оставаясь в офисе.Бесплатная доставка в любую точку России

Сертификация под ключ, оставаясь в офисе.Бесплатная доставка в любую точку России

Действующие актуальные технические условия

Действующие актуальные технические условия
НАШИ КЛИЕНТЫ ГОВОРЯТ О НАС