Бизнес Интеграция
заказать звонок

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных

0

8 80033 33 794

+7 (495) 662 73 90

testalyans@yandex.ru

ХАССП ИСО22000

Разработка и внедрение системы менеджмента
безопасности пищевой продукции
с гарантией под ключ.

Зачем нужна
система Хассп
на предприятии:

1

Это обязательно по закону РФ и Таможенного союза

2

Без Хассп невозможно заключение контрактов и тендеров

3

Необходимо при поставке в крупные торговые сети

4

Наличие системы в обязательном порядке проверяет Роспотребнадзор, Ветеринарный надзор и все государственные службы.

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных

ЧТО ВАМ СТОИТ О НАС ЗНАТЬ
1 Гарантии прописанные в договоре

Гарантии прописанные в договоре

2 Разработка с документов с нуля технологами пищевого производства

Разработка с документов с нуля технологами пищевого производства

3 Внедрение системы и поддержка

Внедрение системы и поддержка

4 Обучение сотрудников

Обучение сотрудников

5 Дальнейшее экспертное сопровождение

Дальнейшее экспертное сопровождение

Для каких предприятий обязательна система хассп:

  • Производство пищевой продукции
  • Производство сырья для пищевой промышленности
  • Кафе, рестораны, предприятия общественного питания любого формата и размера
  • Перевозка, транспортирование, хранение пищевой продукции (склады и логистические компании)
  • Производители удобрений, сырья, кормов
  • Упаковка и фасовка пищевой продукции.
ПОРЯДОК РАБОТЫ
Заявка

Заявка

ПросчеТ <br> стоимости

ПросчеТ
стоимости

Разработка <br> индивидуального <br> пакета документов <br> (от 40 обязательных <br>  документов)

Разработка
индивидуального
пакета документов
(от 40 обязательных
документов)

Внедрение <br> на <br> производстве

Внедрение
на
производстве

ВЫДАЧА <br> СЕРТИФИКАТА

ВЫДАЧА
СЕРТИФИКАТА

От
чего
зависит стоимость Разработки
и внедрения:

  • От пакета услуг, который вы берете
  • От количества производственных площадок и филиалов
  • От количества видов производимой продукции
  • От количества технологических процессов.

ХАССП (HASSP) - разработка и внедрение

Разработка и внедрение Системы Менеджмента Качества на предприятии.

Что общего между внедрением ХАССП и разработками НАСА?

Каждому, кто занимается производством и продажей продуктов питания в нашей стране, придется столкнуться с системой ХАССП.

Разработка системы началась в 60-х годах 20-го века в США лабораториях НАСА.  Задачей ХАССП являлось создания безопасной пищи для астронавтов. Систему сначала финансировало правительство США, а затем и пропагандировало как систему контроля опасности пищевой продукции.

 С февраля 2015 года разработка и внедрения ХАССП является обязательной, не только для всех производителей продуктов питания. и но и для всех, кто имеет отношение к продуктам на любой стадии производства, переработки или хранения. 

Что такое система ХАССП (HASSP)? 

ХАССП – это система управления качеством и безопасностью продукции,  от сырья до стола, с помощью прогноза возникновения опасности здоровью людей. 

ХАССП - Hazard Analysis and Critical Control Points (HASSP)- анализ рисков и точек критического контроля. На данный момент она внедрена во всех развитых странах мира.

Система ХАССП входит также в СМК ISO 22000 (Система менеджмента качества для пищевых производств). Если у вас внедрена СМК ИСО 22000,значит и ХАССП уже есть в наличии. 

Система ХАССП необходима:

Производителям пищевой продукции

Если у вас кафе, ресторан, или маленькая закусочная

Переработчикам продовольствия

Всем торговым точкам, продающим продукты питания. В том числе интернет-магазинам

Компаниям, занимающимся хранением, упаковкой, фасовкой и транспортировкой готовой продукции

 

На каких принципах основывается система ХАССП?

1.   Анализ опасных факторов

2.   Определение критических контрольных точек (ККТ)

3.   Установка предельных ККТ

4.   Разработка системы контроля

5.   Определение корректирующих действий

6.   Разработка процедуры проверки

7.   Установка документации по всем процессам

 

Внимание! Система ХАССПа разрабатывается для предприятия в целом, а не на продукт! Внедрение ХАССП не обеспечит вам безопасность, но сведет вероятность возникновения проблем к нулю.

 

Кто проверяет наличие системы ХАССП?

В первую очередь это сотрудники Роспотребнадзора, а также Ветеринарный надзор, и в том числе закупщики. 

Роспотребнадзор не только следит за внедрением, но и серьезно карает, если на предприятии отсутствует система контроля качества. 
 Согласно статьи 14.43 КОАПП “Нарушение изготовителем или продавцом требований технических регламентов”, юр. лицо штрафуется от 100 тысяч до 1 млн рублей. Это при первом нарушении.

Если нарушения повторяются, возможно и приостановление деятельности на срок до 90 дней с конфискацией предметов потребления. Особенно, если продукция признается угрожающей здоровью человека.

Торговые сети, к которым более пристальное внимание, со стороны проверящих органов, обязаны иметь в сети поставщиков только тех, у которых тоже внедрена система менеджмента качества. Поэтому они сами регулируют требования к поставщикам и при контрактах к закупкам ставят наличием Системы Менеджмента как обязательное. 

Перед началом сотрудничества мы рекомендуем пройти экспресс-анализ документации. Он необходим для выявления несоответствия и оценки работы. (данная процедура является конфиденциальной. При необходимости мы заключим договор о конфиденциальности).  

В систему ХАССП входит более 30 документов,  а также разработанные  и постоянно поддерживающиеся процедуры. При проверке смотрят именно на наличие этих документов и процедур, а не на сертификат. 

Свяжитесь с нашими менеджерами любым удобным способом, и узнайте о вариантах внедрения и разработки.