ГОТОВЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ НА торты и пирожные
ТУ на торты и пирожные
за 14 600 рублей
Артикул: 001
Технические условия на торты и пирожные (ту на кондитерские изделия) распространяются на торты и пирожные всех видов (слоеные, воздушные, бисквитные, заварные, крошковые).
Купить ТУ на торты и пирожные можно нажав на кнопку заказа, или связавшись с менеджером по телефону.
Разработка ТУ на кондитерские изделия возможна по индивидуальному заказу.
Для разработки и регистрации ТУ на торты и изделия кондитерские пришлите свои реквизиты и ассортимент продукции.
Ниже в описании можно узнать область применения ТУ
Настоящие технические условия распространяются на торты и пирожные (далее по тексту – изделия), вырабатываемые из муки пшеничной, растительных жиров и масел, яиц, спреда и других продуктов, согласно рецептурам, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и реализации в розничной торговой сети и на предприятия общественного питания.
Торты выпускают штучными, порционными (разрезанными на порции) и весовыми (по требованию заказчика или по усмотрению изготовителя). Пирожные выпускают штучными и фасованными. Торты могут выпускаться на заказ, с заменой выпеченных и отделочных полуфабрикатов по согласованию с заказчиком.
Изделия могут выпускаться под товарными знаками предприятия-изготовителя или предприятия-заказчика, производитель имеет право дополнять названия фантазийными торговыми наименованиями:
В зависимости от выпеченных полуфабрикатов торты и пирожные выпускаются следующих видов:
- Воздушные;
- Бисквитные;
- Заварные;
- Миндально-ореховые;
- Крошковые;
- Песочные;
- Слоеные;
- Суфлейные.
Торты и пирожные выпускают со следующими отделочными полуфабрикатами:
– заварной крем;
- сливочно-кофейный крем;
- сырно-сливочный крем;
- сырно-творожный крем;
- белково-сбивной крем;
- суфле;
– творожно-йогуртовый крем;
– сметанный крем,
– крем на основе растительных жиров;
– желе;
– шоколадный мусс;
– фруктово-ягодный мусс.
По способу отделки верха, торты и пирожные могут изготавливаться:
- глазированные шоколадной глазурью;
- глазированные молочной глазурью;
- покрытые карамелью;
- украшенные художественной отделкой из кремов;
- покрытые марципановой мастикой;
- украшенные фигурками из марципановой или сахарной массы;
- желированные;
- с другими видами отделки.
Торты выпускаются с торговыми и фантазийными названиями в ассортименте:
Торты бисквитные:
- Торт «21 декабря»;
- Торт «Адам и Ева»;
- Торт «Айсберг»;
- Торт «Алина»;
- Торт «Алэя»;
- Торт «Амадей»;
- Торт «Амазонка»;
- Торт «Американский морковный пирог»;
- Торт «Американский с кленовым сиропом»;
- Торт «Американский с орехом пекан»;
- Торт «Амулет любви»;
- Торт «Ароматика»;
- Торт «Банановый»;
- Торт «Белые ночи»;
- Торт «Бирюсинка»;
- Торт «Бриз»;
- Торт «Брусничное безумие»;
- Торт «Венский вальс»;
- Торт «Венский»;
- Торт «Визави»;
- Торт «Виноград в шоколаде»;
- Торт «Вишневый рулетик»;
- Торт «Вишня в шоколаде»;
- Торт «Вишня»;
- Торт «Вкусняшка»
- Торт «Гусиный лапки»;
- Торт «Два шоколада»;
- Торт «Дедушка Мороз»;
- Торт «Деревенский фрут кейк»;
- Торт «Деревенский хани кейк»;
- Торт «Джокер»;
- Торт «Джоконда»;
- Торт «Европейский»;
- Торт «Желейный»;
- Торт «Захер»;
- Торт «Зимний сок»;
- Торт «Иветта»;
- Торт «Изюминка»;
- Торт «Император»;
- Торт «Йогуртовый»;
- Торт «Камелия»;
- Торт «Каппучино»;
- Торт «Каприз»;
- Торт «Карамельная леди»;
- Торт «Карамельный с ягодами»;
- Торт «Карамельный»;
- Торт «Кармен»;
- Торт «Катерина»;
- Торт «Клубника в сливках»;
- Торт «Клубничный мусс»;
- Торт «Клубничный экстаз»;
- Торт «Колизей»;
- Торт «Кофейный»;
- Торт «Красавица Востока».
- Торт «Кростата»;
- Торт «Лакомка»;
- Торт «Легенда»;
- Торт «Лимонный блюз»;
- Торт «Лимончик»;
- Торт «Магия-абрикос»;
- Торт «Магия-вишня»;
- Торт «Магия-клубника»;
- Торт «Магия-черника»;
- Торт «Маковый мусс»;
- Торт «Малиновое танго»;
- Торт «Малиновый бархат»;
- Торт «Малиновый»;
- Торт «Мамин сметанник»;
- Торт «Маргарита»;
- Торт «Марика»;
- Торт «Марсель»;
- Торт «Мечта»;
- Торт «Микадо»;
- Торт «Миледи»;
- Торт «Мишка»;
- Торт «Мишутка»;
- Торт «Мокко»;
- Торт «Мон Амур»;
- Торт «Москвичка»;
- Торт «Мраморный»;
- Торт «Музыкальный»;
- Торт «Наслаждение»;
- Торт «Нежность»;
- Торт «Нежный рулетик»;
- Торт «Нежный»;
- Торт «Новелла»;
- Торт «Новогодний»;
- Торт «Ностальжи»;
- Торт «Опера»;
- Торт «Ореховый пай»;
- Торт «Осенний листопад»;
- Торт «От любимого»;
- Торт «Персик»;
- Торт «Пища богов»;
- Торт «Поцелуй»;
- Торт «Прага»;
- Торт «Пьяная вишня»;
- Торт «Пьяный апельсин»;
- Торт «Райское яблочко»;
- Торт «Ранчо»;
- Торт «Рапсодия»;
- Торт «Раффаэлло»;
- Торт «Рио»;
- Торт «Романс»;
- Торт «Романтик»;
- Торт «С цукатами»;
- Торт «С черносливом»;
- Торт «Сицилийский»;
- Торт «Сказка»;
- Торт «Сладкоежка»;
- Торт «Сметана в шоколаде»;
- Торт «Сметанник»;
- Торт «Снегурочка»;
- Торт «Сырно-творожный»;
- Торт «Сырный»;
- Торт «Творожно- йогуртовый»;
- Торт «Творожно-абрикосовый»;
- Торт «Творожно-карамельный мусс»;
- Торт «Творожный с вишней»;
- Торт «Творожный»;
- Торт «Тирамиссу»;
- Торт «Тропика»;
- Торт «Тропический»;
- Торт «Трюфель с ромом»;
- Торт «Улыбка негра»;
- Торт «Фантазия»;
- Торт «Фарчитутта»;
- Торт «Фирменный» с ананасом;
- Торт «Фирменный» с черносливом;
- Торт «Флорида»;
- Торт «Фруктовый сад»;
- Торт «Фруктовый» с ананасом;
- Торт «Фруктовый» с вишней;
- Торт «Фруктовый» с клубникой;
- Торт «Фруктовый» с черносливом;
- Торт «Фруктовый»;
- Торт «Чёрный лес»;
- Торт «Черный принц»;
- Торт «Швейцарский»;
- Торт «Шекспир»;
- Торт «Шоколадная бомба»;
- Торт «Шоколадно-банановый»;
- Торт «Шоколадное озеро»;
- Торт «Шоколадно-ягодный со сгущенкой»;
- Торт «Шоколадный десерт»;
- Торт «Шоколадный мусс»;
- Торт «Шоколадный принц»;
- Торт «Шоколадный»;
- Торт «Экзотика»;
- Торт «Эксклюзив»;
- Торт «Яблоко со сливками»;
- Торт «Ягодный блюз»;
- Торт «Ягодный мусс»;
Торты песочные:
- Торт «Вдохновение»;
- Торт «Вишневое лукошко»;
- Торт «Ленинградский»;
Торт «Маковый»;
- Торт «Медовый пень»;
- Торт «Медовый с курагой»;
- Торт «Медовый с орехом»;
- Торт «Медовый с черносливом»;
- Торт «Мечта Винни Пуха»;
- Торт «Москва»;
- Торт «Муравейник»;
- Торт «Пчелка»;
- Торт «Райское наслаждение»;
- Торт «Рыжий»;
- Торт «Северное сияние»;
- Торт «Тутти-Фрутти»;
- Торт «Флорентийский»;
- Торт «Эстерхази»;
Торты крошковые:
- Торт «Ёжик»;
Торты слоёные:
- Торт «Блинный ягодный» (вишневый, клубничный, черничный, яблочный);
- Торт «Вишневая горка»;
- Торт «Загадка»;
- Торт «Малиновая сказка»;
- Торт «Наполеон»;
Торты заварные:
- Торт «Дамские пальчики»;
- Торт «День и ночь»;
- Торт «Ностальгия»;
- Торт «Пирамида»;
Торты суфлейные:
- Торт «Тирамиссу»;
- Торт «Птичье молоко»;
- Торт «Чизкейк»;
Торты воздушные:
- Торт «Графские развалины»;
- Торт «Киевский»;
Пирожные бисквитные:
- Пирожное «Арахисовое»;
- Пирожное «Ассорти микс»;
- Пирожное «Весенний бал»;
- Пирожное «Два шоколада»;
- Пирожное «Дипломат»;
- Пирожное «Зебра»;
- Пирожное «Клубничное»;
- Пирожное «Кокосовое»;
- Пирожное «Кофейное»;
- Пирожное «Кростата»;
- Пирожное «Курага»;
- Пирожное «Метелица»;
- Пирожное «Мокко»;
- Пирожное «Опера»;
- Пирожное «Ореховое»;
- Пирожное «Сластена»;
- Пирожное «Фруктовое»;
- Пирожное «Шоколадно-вишневое»;
- Пирожное «Шоколадное»;
- Пирожное «Эльдорадо»;
Пирожные песочные:
- Пирожное «Грибочек»;
- Пирожное «Медовое»;
- Пирожное «Орбита»;
- Пирожное «Орешек с вареной сгущенкой»;
- Пирожное «Тарталетка»;
- Пирожное «Фруктово-ягодное»;
- Пирожное «Школьное»;
Пирожные заварные:
- Пирожное «День и ночь»;
- Пирожное «Кольцо «Париж-Брест»;
- Пирожное «Кольцо с творогом»;
- Пирожное «Профитроли»;
- Пирожное «Эклер ванильный»;
- Пирожное «Эклер кофейный»;
- Пирожное «Эклер миндальный»;
- Пирожное «Эклер фисташковый»;
- Пирожное «Эклер шоколадный;
Пирожные слоёные:
- Пирожное «Версаль»;
- Пирожное «Наполеон»;
- Пирожное «Пралине»;
Пирожные суфлейные:
- Пирожное «Птичье молоко»;
- Пирожное «Сырно-творожный мусс»;
- Пирожное «Тирамиссу»;
- Пирожное «Чизкейк»;
Пирожные миндально-ореховые:
- Пирожное «Миндальное»»
Пирожные воздушные:
- Пирожное «Моя прелесть»;
Пирожные крошковые:
- Пирожное «Картошка».
-
14 600 рублейТУ+ТИВ комплект входят технические условия с технологическими инструкциями.
-
22 000 рублей2 ТУ+ТИДва комплекта Технических условий вместе с инструкциями по цене
19 800 р. вместо 23 600 р. -
33 000 рублей.3 ТУ+ТИТри комплекта Технических условий вместе с инструкциями по цене
24 900 р. вместо 35 400 р -
25% скидкаСборникПри заказе более 3 документов действует постоянная скидка 25% на весь список работ.
В наличии есть 90 уже разработанных ТУ в комплекте с Технологическими инструкциями, если этого недостаточно, мы сможем разработать ТУ на любую продукцию.
Готовые ТУ это прошитая и заверенная бумажная копия, отправленная курьерской службой. Собственником остается разработчик. Готовые ТУ уже содержат сборник рецептов, технологические инструкции. Ассортимент и сроки годности уже сформированы. ТУ зарегистрированы в государственном реестре. Заказчик пользуется ими на основании договора права пользования без передачи третьим лицам.
- Электронная версия
- Собственник: заказчик услуги
- Срок оформления: 2-3 дня
- Ассортимент редактируется
- Сроки годности: определяет заказчик
- Регистрация в реестре по желанию заказчика
- На основании рецептур исполнителя и заказчика
- Можно передавать сторонним организациям
- Бумажная заверенная и прошитая копия
- Собственник: разработчик ИП Дуплинская
- Срок оформления: 1 день.
- Ассортимент сформирован
- Сроки годности: регламентированы
- Зарегистрированы в реестре
- Содержат рецептуры и технологические инструкции
- Без права передачи третьим лицам
СЕРТИФИКАЦИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ
- Сертификаты ТР ТС
- Декларации ТР ТС
- Регистрация торговой марки
- Патентование
- Разработка пакета документов ХАССП/HASSP
- Сертификация пищевого производства
- ППК
- Испытания продукции для оформления деклараций и сертификатов
- Добровольные испытания
- Протоколы на подтверждение сроков годности
- Экологический сертификат
- Без глютена
- БИО
- Сертификация Халяль
- Органическая продукция
- Без Сахара
- Разработка ТУ
- Регистрация ТУ в государственном реестре
- Экспертиза ТУ
- Регистрация ТУ в государственном реестре
Ольга Дуплинская
Я пришла в сферу сертификации в 2007 году, где
через шесть месяцев работы вышла на первое место в отделе продаж, а в 2008 году основала свою
компанию.
Мой личный опыт работы в сертификации и разработке технической документации – 16 лет.
Что это значит? Это значит, что я разбираюсь в услуге, и оказываю ее на уровне, чтобы много лет
продержаться на рынке в очень конкурентной среде. Я мама троих детей, и все эти годы совмещала работу с
их воспитанием. Сейчас мои старшие дети подросли настолько, чтобы помогать с документацией и
сопровождением клиентов. Теперь мы можем смело называться семейной компанией.
Все проекты я веду
лично, оставаясь на связи по телефону и в мессенджерах. Мы глубоко погружены в каждый проект, и наш
подход действительно индивидуальный. Я узнаю многих своих клиентов по голосам, и у нас хранятся все
архивы и переписка с 2007 года.
-
Понятные консультации
Ваш звонок будет переведен на ведущего эксперта, а это значит, что вы сразу получите грамотную консультацию. Мы умеем понятно и дружелюбно объяснять. Всю информацию дублируем потом письмом.
1 -
Справедливая и точная цена
Мы всегда просчитываем стоимость на основании описания и технических характеристик. Мы никогда не придумываем лишних услуг. Если услуга добровольная, мы обязательно предупредим вас об этом.
2 -
Полный цикл работ
- Готовим нормативную документацию.
- Подбираем лабораторию для испытаний.
- Заполняем самостоятельно заявки;
- Организуем бесплатную доставку оригиналов в любую точку страны
3 -
Ответственность
- Не берем в работу то, что не сможем сделать.
- Всегда перепроверяем все документы и макеты перед отправкой на печать, даже если вы их уже проверили и утвердили.
- Перепечатываем сертификаты бесплатно, если ошибка допущена по нашей вине.
4 -
Хранение архивов
Наши клиенты иногда теряли документы, ТУ, декларации и протоколы. У нас хранится архив с 2007 года, даже если вы случайно удалите файлы, вы можете запросить их у нас в любое время.
5 -
Многоканальность и выбор
- Можете написать в любой мессенджер, и выбрать удобную форму связи.
- Вы сами выбираете, устно или письменно хотите общаться.
- Оплата на карту или расчетный счёт.
6
Вы понимаете, что в сертификации есть установленный законодательством порядок, и мы опираемся на него. Не все ваши пожелания мы сможем выполнить, но если это в рамках закона, мы сделаем всё максимально просто.
Вы цените экспертную позицию в любой отрасли. Вы не любите бюрократию, и хотите минимизировать ваше участие в заполнении бумаг и документов. При этом вы готовы выполнить ту часть задач, которую можете выполнить только вы, как человек, который знает свою продукцию и производство лучше нас.
На стоимость влияет: состав продукции.
На одно техническоу условие может оформляться до 5 деклараций.
Например в ТУ на пироги входят изделия с мясной начинкой, рыбой, курицей и овощами. Это будет 5 деклараций, несмотря на то, что продукция изготовлена по одному нормативному документу.
Наша задача дать точную информацию опираясь на точное описание и ассортимент.
Любое агентство полного цикла является посредником.
Не существует органа по сертификации, который имел бы в области применения все виды продукции. Пожарные сертификаты и испытания делает пожарная лаборатория, гигиенические сертификаты делает государственный Роспотребнадзор, а регистрацию ТУ – центр стандартизации и метрологии.
Мы сами разрабатываем ТУ и документацию, а для сертификации выбираем самых лучших партнеров, которые обеспечат оптимальную стоимость, комфортные условия работы и легитимность документов.
Продукция
обязательно должна иметь
Нормативно-Техническую документацию. В РФ принято три вида документации на продукты питания: ГОСТы, ТУ и СТО
(стандарт организации). Если на ваш вид продукции не существует действующих ГОСТов, или она отличается по
технологии, сырью, срокам годности, производитель обязан иметь Технические Условия или Стандарт
организации.
Технические Условия и СТО на продукты спрашивают:
- при сертификации (декларировании) продукции;
- при внесении вашей продукции в систему Меркурий
- при проверках Роспотребнадзора;
- при поставке продукции в торговые сети.
Сертификация продукции происходит в форме выдачи сертификата,
свидетельства или декларации о соответствии, то есть любого документа, который подтверждает, что продукция
безопасна с точки зрения норм (гигиенических, пожарных, технических и так далее).
Сертификаты и
декларации о соответствии выдаются на основе протоколов испытания, которые подтвердят, что продукция
качественна и безопасна.
Сертификация товаров и продукции отечественного производства
происходит в три этапа:
— подготовка нормативно-технической документации: разработка Технических Условий
или подбор ГОСТов;
— испытания продукции и оформление протоколов испытания;
— оформление сертификата или
регистрация декларации.
Декларирование продукции – это упрощенная форма сертификации.
Сертификат соответствия выдается органом, а декларация регистрируется заявителем с помощью электронной
цифровой подписи, после того, как оформлен протокол испытания.
Сертификаты и декларации оформляются
обычно на срок от трех до пяти лет, в зависимости от типа продукции и действующего технического регламента.
Есть виды продукции, которые не подлежат обязательной сертификации. На такую продукцию можно оформить
добровольные сертификаты. Заменить обязательную сертификацию добровольной нельзя.
Если продукция
подлежит обязательной сертификации, ее нельзя продавать и поставлять в магазины без оформления всех
необходимых документов. Если проверка выявит, что продукция не сертифицирована, штрафы будут как у
производителя продукции, так и у продавца, который взял ее на реализацию без необходимых документов.
Email: 79261460030@yandex.ru
КлеверСерт (ИП Дуплинская Ольга Николаевна. ОГРНИП 309502734500050). Содействие в оформлении сертификатов и деклараций. Аккредитованный партнер ООО "ИЛ 73" RA.RU.21ОА52. Все права защищены