ТУ на полуфабрикаты мясные
за 14 600 рублей
Артикул: 002
Технические Условия на мясные полуфабрикаты распространяются на полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, охлажденные и замороженные, кусковые, рубленые, изготовляемые из мяса: говядины, свинины, баранины, курицы.
Купить ТУ на полуфабрикаты мясные можно, нажав на кнопку заказа, или связавшись с менеджером по телефону.
Разработка ТУ на полуфабрикаты из мяса по индивидуальному запросу занимает 2-3 дня. Для разработки и регистрации ТУ на полуфабрикаты пришлите свои реквизиты и ассортимент продукции.
Область применения
Настоящие технические условия распространяются на полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные (далее по тексту – изделия), изготовляемые из мяса: говядины, свинины, баранины с добавлением специй, овощей и других пищевых продуктов, предназначенные для реализации населению через сеть розничной торговли и на предприятиях общественного питания. Производитель может выпускать полуфабрикаты с фантазийными торговыми названиями
В ТУ входят полуфабрикаты крупнокусковые, мелкокусковые, маринованные, рубленные (фарши и котлеты), мясорастительные (голубцы, перцы фаршированные) и пр.
Полуфабрикаты из говядины и телятины:
Крупнокусковые:
-Полуфабрикаты бескостные непанированные, категории А:— вырезка говяжья;вырезка телячья; вырезка «Экстра» из говядины; говядина для варки; говядина духовая; говядина для тушения;говядина для запекания; лопаточная часть (говядина и телятина); мясо говядины «По-домашнему» без кости; поясничная часть (длиннейшая мышца спины); ростбиф (говядина для жарки);спинная часть (длиннейшая мышца спины);тазобедренная часть (говядина);филей спиной говяжий;филей «Царский» говяжий; шея говяжья без кости; окорок телячий без кости;
— полуфабрикаты бескостные непанированные, категории Б: грудинка говяжья и телячья; котлетное мясо (говядина); покромка (говядина);говядина для супа без кости;
— полуфабрикаты бескостные непанированные, категории Д:-обрезь говяжья;
— полуфабрикаты мясокостные непанированные, категории Б: грудинка говяжья на харчо на косточке; задняя часть с костью говяжья; лопатка с костью говяжья; мякоть говядины на кости; корейка говяжья; корейка телячья; телятина на кости;
-полуфабрикты мясокостные непанированные, категории Б: подлопаточная часть (говядина);
— полуфабрикаты мясокостные непанированные, категории В грудинка (говядина); грудинка «Экстра» из говядины; край столовый на косточке; ребрышки говяжьи; толстый край из говядины; тонкий край из говядины; край телячий; шейка говяжья на кости;
-полуфабрикаты мясокостные непанированные, категории Д: paгу из говядины на косточке (реберная часть); мясо для бульона (голяшка) говяжья и телячья;набор для бульона говяжий; набор суповой говяжий;кости говяжьи; телятина для супа;рулька говяжья;бульонка говяжья;
— полуфабрикаты порционные:
— бескостные непанированные, категории А:антрекот говяжий;антрекот «Экстра» из говядины;антрекот из говяжьего края; бифштекс говяжий; бифштекс телячий; лангет говяжий;стейк;стейк аргентинский;шницель говяжий натуральный;
— бескостные непанированные, категории Б:— рулетик с приправами говяжий;
— бескостные непанированные, категории В: котлета натуральная со шпиком;
— мелкокусковые:
— бескостные непанированные, категории А: азу; азу в травах;азу «Экстра» из говядины; бефстроганов говяжий; поджарка говяжья;шашлык из говядины маринованный
— бескостные непанированные, категории Б: гуляш говяжий; рагу говяжье;рагу телячье;шашлык говяжий; шашлык из говядины в вине и специях; шашлык из говядины в майонезе; шашлык из говядины в соевом соусе; шашлык из говядины маринованный в уксусе;
— рубленые, формованные, категории Б: колбаски говяжьи;люля-кебаб говяжий; люля-кебаб из телятины; люля-кебаб из говядины «Гриль»; котлеты говяжьи; купаты из говядины; купаты из говядины гриль;купаты из телятины;долма из говядины;
— рубленые неформованные, категории Б: фарш говяжий; фарш постный (говяжий);фарш телячий
Полуфабрикаты из баранины:
-крупнокусковые:
— бескостные непанированные, категории А:тазобедренная часть (баранина); жиго (баранина для жарки);лопатка без кости баранья;окорок бараний без кости;
— бескостные непанированные, категории В: котлетное мясо (баранина);рулет из
шеи бараньей маринованный;
— мясокостные непанированные, категории Б: задняя часть с костью из баранины; лопатка из баранины на кости; окорок с костью из баранины; филей бараний на кости;
— мясокостные непанированные, категории В: «Баранье седло» для запекания; грудинка (баранина); грудинка баранья в остром соусе; грудинка баранья Гриль; грудинка баранья маринованная; корейка (баранина); корейка из баранины маринованная; ребрышки из баранины; шея для барбекю из баранины; баранина в остром соусе; ноги бараньи: ноги бараньи для запекания;
— мясокостные непанированные, категории Д: набор суповой из баранины;
— мелкокусковые:
— бескостные непанированные, категории Б: мясо баранины для шашлыка;набор для плова из баранины;шашлык из баранины в маринаде;шашлык из баранины маринованный и томатах со специями; чахохбили из баранины;
— бескостные непанированные, категории В: мясо баранины для плова; шашлык из баранины маринованный в уксусе; шашлык из баранины в майонезе;
— мясокостные непанированные, категории В: набор для харчо из баранины; рагу из баранины;
— порционные
— бескостные панированные, категории А: антрекот из баранины;шницель бараний натуральный;— бескостные панированные, категории Б:— баранина духовая;— мясокостные непанированные, категории Б: антрекот из баранины на кости; мясокостные непанированные, категории В: котлета отбивная из баранины;
— рубленые, формованные, категории Б: колбаски бараньи; купаты из баранины; купаты из баранины гриль; люля-кебаб из баранины; люля-кебаб из баранины гриль; тава-кебаб из баранины;долма из баранины
Полуфабрикаты из свинины
— крупнокусковые:
-мясокостные непанированные, категории Б: окорок свиной тазобедренная часть; поросята молочные;
— мясокостные непанированные, категории В: грудинка (свинина); грудинка свиная на коже; ребра гриль; ребра свиные отечественные;рулька свиная;рулька гриль;лопатка на кости;свинина духовая; шейка свиная на кости;
— мясокостные непанированные, категории Г: котлета на косточке;окорок свиной на кости; окорок свиной на кости со шкурой; шейка свиная на кости;
— мясокостные непанированные, категории Д: набор суповой свиной; ноги свиные;
— бескостные непанированные, категории А: вырезка свиная;мясо свинины «По-домашнему»;карбонад; карбонад Пасадена;корейка без кости;
— бескостные непанированные, категории Б: корейка (свинина); корейка свиная маринованная; котлетное мясо (свинина); лопаточная часть (свинина); окорок свиной без кости (филей); тазобедренная часть (свинина); шейка свиная без кости;
шейная часть (свинина); шейка в маринаде; шейно-подлопаточная часть (шейка); свинина в остром соусе; свинина духовая; свинина «Пасадено-мексикано»;
— бескостные непанированные, категории В:грудинка свиная; карбонад свиной; рулет из шеи свиной с чесноком; корейка свиная со шкурой
— бескостные непанированные, категории В: бифштекс свиной;котлета натуральная свиная;
бескостные непанированные, категории Д:сало для жарки;бекон свиной; грудинка свиная со шкурой;
— мелкокусковые:
— бескостные непанированные, категории Б: гуляш с чесноком;гуляш из свинины; жаркое из свинины; мясо свинины для шашлыка; поджарка свиная;свинина «По-строгановски»; свинина с грибами и луком; шашлык из свиной вырезки; шашлык из карбонада; шашлык из карбонада «Гриль»; шашлык из карбонада «Любительский»;
— бескостные непанированные, категории В: шашлык из свинины; шашлык из свинины в вине и специях; шашлык из свинины в майонезе; шашлык из свинины в маринаде; шашлык из свинины в соевом coуce; шашлык из свинины маринованный в томатах со специями; шашлык из свинины маринованный в уксусе; шашлык из свинины «Нежный»; шашлык из свинины «Острый»; шашлык « По-кавказски»; шашлык «По-сибирски»; рагу из свинины; ребрышки свиные в маринаде; ребрышки свиные деликатесные; шашлык из свиной лопатки; шашлык из свиного окорока; шашлык из окорока «Гриль; шашлык из свиной шейки; шашлык из свиной шейки «Гриль»;
— порционные:
— бескостные непанированные, категории Б: рулетик с приправами свиной; свинина духовая; эскалоп из свинины;эскалоп свиной в маринаде; эскалоп свиной из окорока; эскалоп свиной из шейки; эскалоп свиной в маринаде; шницель из свинины;
— бескостные непанированные, категории В:стейк в маринаде; шницель в маринаде;
— бескостные панированные, категории Б: ромштекс в цветной панировке;
— бескостные панированные, категории В: стейк в маринаде; шницель натуральный из свинины; шницель из окорока свиного; шницель из шейки свиной; шницель натуральный из свинины; шницель рубленный по-деревенски; шницель в зеленой панировке; шницель в красной панировке; шницель в желтой панировке; шницель в маринаде;
— мясокостные непанированные, категории Б: антрекот свиной на кости;
— мясокостные панированные, категории В: котлета натуральная; котлета отбивная из свинины;
Рубленые:
— рубленые, формованные, категории Б: купаты свиные; котлеты свиные
Рубленые неформованные категории Б: Фарш свиной
Рубленые формованные непанировванные категории В: котлета «Московская»;
тефтели свиные; голубцы из свинины; шницель рубленый свиной; купаты свиные; фрикадельки свиные; зразы свиные;
Полуфабрикаты из говядины и свинины
— мясные рубленые
— весовые, фасованные, категории Б: фарш из говядины и свинин; фарш «Домашний»; фарш для бифштексов;фарш «Крестьянский»; фарш «Экстра»
— формованные непанированные, категории Б: колбаски венгерские; колбаски аргентинские; колбаски украинские;
формованные непанированные, категории Б: котлеты в желтой обсыпке; котлеты й зеленой обсыпке; котлеты в красной обсыпке; котлеты «Домашние»; биточки «Домашние»; ёжики; тефтели; фрикадельки; биточки;биточки Особые;
— формованные, категории В: люля-кебаб «Экстра»; купаты из говядины и свинины; купаты «Особые»;
— порционные:
— бескостные, непанированные, категории В:котлета говяжья натуральная со шпиком;
— мясосодержащие рубленые
— весовые, фасованные, категории В: фарш «Измайловский
— формованные непанированные, категории Д:— котлеты «Классические»;
— фаршированные, категории Д: перец фаршированный; голубцы; голубцы ленивые; долма; зразы с грибами;
Полуфабрикаты из говядины и мяса птицы
-мясные рубленые:
неформованные: -фарш из говядины и мяса птицы
— формованные, панированные, категории В:— биточки «Сюрприз»; — бифштекс «Любимый»;— формованные, категории В:— люля-кебаб;
Полуфабрикаты из свинины и мяса птицы
— мясные, рубленые:- формованные непанированные, категории В— люля-кебаб;
Полуфабрикаты из говядины и баранины:
Мясные рубленые неформованные: — фарш из говядины и баранины
Полуфабрикаты из говядины и телятины:
Крупнокусковые:
-Полуфабрикаты бескостные непанированные, категории А:— вырезка говяжья;вырезка телячья; вырезка «Экстра» из говядины; говядина для варки; говядина духовая; говядина для тушения;говядина для запекания; лопаточная часть (говядина и телятина); мясо говядины «По-домашнему» без кости; поясничная часть (длиннейшая мышца спины); ростбиф (говядина для жарки);спинная часть (длиннейшая мышца спины);тазобедренная часть (говядина);филей спиной говяжий;филей «Царский» говяжий; шея говяжья без кости; окорок телячий без кости;
— полуфабрикаты бескостные непанированные, категории Б: грудинка говяжья и телячья; котлетное мясо (говядина); покромка (говядина);говядина для супа без кости;
— полуфабрикаты бескостные непанированные, категории Д:-обрезь говяжья;
— полуфабрикаты мясокостные непанированные, категории Б: грудинка говяжья на харчо на косточке; задняя часть с костью говяжья; лопатка с костью говяжья; мякоть говядины на кости; корейка говяжья; корейка телячья; телятина на кости;
-полуфабрикты мясокостные непанированные, категории Б: подлопаточная часть (говядина);
— полуфабрикаты мясокостные непанированные, категории В грудинка (говядина); грудинка «Экстра» из говядины; край столовый на косточке; ребрышки говяжьи; толстый край из говядины; тонкий край из говядины; край телячий; шейка говяжья на кости;
-полуфабрикаты мясокостные непанированные, категории Д: paгу из говядины на косточке (реберная часть); мясо для бульона (голяшка) говяжья и телячья;набор для бульона говяжий; набор суповой говяжий;кости говяжьи; телятина для супа;рулька говяжья;бульонка говяжья;
— полуфабрикаты порционные:
— бескостные непанированные, категории А:антрекот говяжий;антрекот «Экстра» из говядины;антрекот из говяжьего края; бифштекс говяжий; бифштекс телячий; лангет говяжий;стейк;стейк аргентинский;шницель говяжий натуральный;
— бескостные непанированные, категории Б:— рулетик с приправами говяжий;
— бескостные непанированные, категории В: котлета натуральная со шпиком;
— мелкокусковые:
— бескостные непанированные, категории А: азу; азу в травах;азу «Экстра» из говядины; бефстроганов говяжий; поджарка говяжья;шашлык из говядины маринованный
— бескостные непанированные, категории Б: гуляш говяжий; рагу говяжье;рагу телячье;шашлык говяжий; шашлык из говядины в вине и специях; шашлык из говядины в майонезе; шашлык из говядины в соевом соусе; шашлык из говядины маринованный в уксусе;
— рубленые, формованные, категории Б: колбаски говяжьи;люля-кебаб говяжий; люля-кебаб из телятины; люля-кебаб из говядины «Гриль»; котлеты говяжьи; купаты из говядины; купаты из говядины гриль;купаты из телятины;долма из говядины;
— рубленые неформованные, категории Б: фарш говяжий; фарш постный (говяжий);фарш телячий
Полуфабрикаты из баранины:
-крупнокусковые:
— бескостные непанированные, категории А:тазобедренная часть (баранина); жиго (баранина для жарки);лопатка без кости баранья;окорок бараний без кости;
— бескостные непанированные, категории В: котлетное мясо (баранина);рулет из
шеи бараньей маринованный;
— мясокостные непанированные, категории Б: задняя часть с костью из баранины; лопатка из баранины на кости; окорок с костью из баранины; филей бараний на кости;
— мясокостные непанированные, категории В: «Баранье седло» для запекания; грудинка (баранина); грудинка баранья в остром соусе; грудинка баранья Гриль; грудинка баранья маринованная; корейка (баранина); корейка из баранины маринованная; ребрышки из баранины; шея для барбекю из баранины; баранина в остром соусе; ноги бараньи: ноги бараньи для запекания;
— мясокостные непанированные, категории Д: набор суповой из баранины;
— мелкокусковые:
— бескостные непанированные, категории Б: мясо баранины для шашлыка;набор для плова из баранины;шашлык из баранины в маринаде;шашлык из баранины маринованный и томатах со специями; чахохбили из баранины;
— бескостные непанированные, категории В: мясо баранины для плова; шашлык из баранины маринованный в уксусе; шашлык из баранины в майонезе;
— мясокостные непанированные, категории В: набор для харчо из баранины; рагу из баранины;
— порционные
— бескостные панированные, категории А: антрекот из баранины;шницель бараний натуральный;— бескостные панированные, категории Б:— баранина духовая;— мясокостные непанированные, категории Б: антрекот из баранины на кости; мясокостные непанированные, категории В: котлета отбивная из баранины;
— рубленые, формованные, категории Б: колбаски бараньи; купаты из баранины; купаты из баранины гриль; люля-кебаб из баранины; люля-кебаб из баранины гриль; тава-кебаб из баранины;долма из баранины
Полуфабрикаты из свинины
— крупнокусковые:
-мясокостные непанированные, категории Б: окорок свиной тазобедренная часть; поросята молочные;
— мясокостные непанированные, категории В: грудинка (свинина); грудинка свиная на коже; ребра гриль; ребра свиные отечественные;рулька свиная;рулька гриль;лопатка на кости;свинина духовая; шейка свиная на кости;
— мясокостные непанированные, категории Г: котлета на косточке;окорок свиной на кости; окорок свиной на кости со шкурой; шейка свиная на кости;
— мясокостные непанированные, категории Д: набор суповой свиной; ноги свиные;
— бескостные непанированные, категории А: вырезка свиная;мясо свинины «По-домашнему»;карбонад; карбонад Пасадена;корейка без кости;
— бескостные непанированные, категории Б: корейка (свинина); корейка свиная маринованная; котлетное мясо (свинина); лопаточная часть (свинина); окорок свиной без кости (филей); тазобедренная часть (свинина); шейка свиная без кости;
шейная часть (свинина); шейка в маринаде; шейно-подлопаточная часть (шейка); свинина в остром соусе; свинина духовая; свинина «Пасадено-мексикано»;
— бескостные непанированные, категории В:грудинка свиная; карбонад свиной; рулет из шеи свиной с чесноком; корейка свиная со шкурой
— бескостные непанированные, категории В: бифштекс свиной;котлета натуральная свиная;
бескостные непанированные, категории Д:сало для жарки;бекон свиной; грудинка свиная со шкурой;
— мелкокусковые:
— бескостные непанированные, категории Б: гуляш с чесноком;гуляш из свинины; жаркое из свинины; мясо свинины для шашлыка; поджарка свиная;свинина «По-строгановски»; свинина с грибами и луком; шашлык из свиной вырезки; шашлык из карбонада; шашлык из карбонада «Гриль»; шашлык из карбонада «Любительский»;
— бескостные непанированные, категории В: шашлык из свинины; шашлык из свинины в вине и специях; шашлык из свинины в майонезе; шашлык из свинины в маринаде; шашлык из свинины в соевом coуce; шашлык из свинины маринованный в томатах со специями; шашлык из свинины маринованный в уксусе; шашлык из свинины «Нежный»; шашлык из свинины «Острый»; шашлык « По-кавказски»; шашлык «По-сибирски»; рагу из свинины; ребрышки свиные в маринаде; ребрышки свиные деликатесные; шашлык из свиной лопатки; шашлык из свиного окорока; шашлык из окорока «Гриль; шашлык из свиной шейки; шашлык из свиной шейки «Гриль»;
— порционные:
— бескостные непанированные, категории Б: рулетик с приправами свиной; свинина духовая; эскалоп из свинины;эскалоп свиной в маринаде; эскалоп свиной из окорока; эскалоп свиной из шейки; эскалоп свиной в маринаде; шницель из свинины;
— бескостные непанированные, категории В:стейк в маринаде; шницель в маринаде;
— бескостные панированные, категории Б: ромштекс в цветной панировке;
— бескостные панированные, категории В: стейк в маринаде; шницель натуральный из свинины; шницель из окорока свиного; шницель из шейки свиной; шницель натуральный из свинины; шницель рубленный по-деревенски; шницель в зеленой панировке; шницель в красной панировке; шницель в желтой панировке; шницель в маринаде;
— мясокостные непанированные, категории Б: антрекот свиной на кости;
— мясокостные панированные, категории В: котлета натуральная; котлета отбивная из свинины;
Рубленые:
— рубленые, формованные, категории Б: купаты свиные; котлеты свиные
Рубленые неформованные категории Б: Фарш свиной
Рубленые формованные непанировванные категории В: котлета «Московская»;
тефтели свиные; голубцы из свинины; шницель рубленый свиной; купаты свиные; фрикадельки свиные; зразы свиные;
Полуфабрикаты из говядины и свинины
— мясные рубленые
— весовые, фасованные, категории Б: фарш из говядины и свинин; фарш «Домашний»; фарш для бифштексов;фарш «Крестьянский»; фарш «Экстра»
— формованные непанированные, категории Б: колбаски венгерские; колбаски аргентинские; колбаски украинские;
формованные непанированные, категории Б: котлеты в желтой обсыпке; котлеты й зеленой обсыпке; котлеты в красной обсыпке; котлеты «Домашние»; биточки «Домашние»; ёжики; тефтели; фрикадельки; биточки;биточки Особые;
— формованные, категории В: люля-кебаб «Экстра»; купаты из говядины и свинины; купаты «Особые»;
— порционные:
— бескостные, непанированные, категории В:котлета говяжья натуральная со шпиком;
— мясосодержащие рубленые
— весовые, фасованные, категории В: фарш «Измайловский
— формованные непанированные, категории Д:— котлеты «Классические»;
— фаршированные, категории Д: перец фаршированный; голубцы; голубцы ленивые; долма; зразы с грибами;
Полуфабрикаты из говядины и мяса птицы
-мясные рубленые:
неформованные: -фарш из говядины и мяса птицы
— формованные, панированные, категории В:— биточки «Сюрприз»; — бифштекс «Любимый»;— формованные, категории В:— люля-кебаб;
Полуфабрикаты из свинины и мяса птицы
— мясные, рубленые:- формованные непанированные, категории В— люля-кебаб;
Полуфабрикаты из говядины и баранины:
Мясные рубленые неформованные: — фарш из говядины и баранины
В наличии есть 90 уже разработанных ТУ в комплекте с Технологическими инструкциями, если этого недостаточно, мы сможем разработать ТУ на любую продукцию.
Готовые ТУ это прошитая и заверенная бумажная копия, отправленная курьерской службой. Собственником остается разработчик. Готовые ТУ уже содержат сборник рецептов, технологические инструкции. Ассортимент и сроки годности уже сформированы. ТУ зарегистрированы в государственном реестре. Заказчик пользуется ими на основании договора права пользования без передачи третьим лицам.
Я пришла в сферу сертификации в 2007 году, где
через шесть месяцев работы вышла на первое место в отделе продаж, а в 2008 году основала свою
компанию.
Мой личный опыт работы в сертификации и разработке технической документации – 16 лет.
Что это значит? Это значит, что я разбираюсь в услуге, и оказываю ее на уровне, чтобы много лет
продержаться на рынке в очень конкурентной среде. Я мама троих детей, и все эти годы совмещала работу с
их воспитанием. Сейчас мои старшие дети подросли настолько, чтобы помогать с документацией и
сопровождением клиентов. Теперь мы можем смело называться семейной компанией.
Все проекты я веду
лично, оставаясь на связи по телефону и в мессенджерах. Мы глубоко погружены в каждый проект, и наш
подход действительно индивидуальный. Я узнаю многих своих клиентов по голосам, и у нас хранятся все
архивы и переписка с 2007 года.
Ваш звонок будет переведен на ведущего эксперта, а это значит, что вы сразу получите грамотную консультацию. Мы умеем понятно и дружелюбно объяснять. Всю информацию дублируем потом письмом.
Мы всегда просчитываем стоимость на основании описания и технических характеристик. Мы никогда не придумываем лишних услуг. Если услуга добровольная, мы обязательно предупредим вас об этом.
Наши клиенты иногда теряли документы, ТУ, декларации и протоколы. У нас хранится архив с 2007 года, даже если вы случайно удалите файлы, вы можете запросить их у нас в любое время.
Вы понимаете, что в сертификации есть установленный законодательством порядок, и мы опираемся на него. Не все ваши пожелания мы сможем выполнить, но если это в рамках закона, мы сделаем всё максимально просто.
Вы цените экспертную позицию в любой отрасли. Вы не любите бюрократию, и хотите минимизировать ваше участие в заполнении бумаг и документов. При этом вы готовы выполнить ту часть задач, которую можете выполнить только вы, как человек, который знает свою продукцию и производство лучше нас.
Любое агентство полного цикла является посредником.
Не существует органа по сертификации, который имел бы в области применения все виды продукции. Пожарные сертификаты и испытания делает пожарная лаборатория, гигиенические сертификаты делает государственный Роспотребнадзор, а регистрацию ТУ – центр стандартизации и метрологии.
Мы сами разрабатываем ТУ и документацию, а для сертификации выбираем самых лучших партнеров, которые обеспечат оптимальную стоимость, комфортные условия работы и легитимность документов.
Продукция
обязательно должна иметь
Нормативно-Техническую документацию. В РФ принято три вида документации на продукты питания: ГОСТы, ТУ и СТО
(стандарт организации). Если на ваш вид продукции не существует действующих ГОСТов, или она отличается по
технологии, сырью, срокам годности, производитель обязан иметь Технические Условия или Стандарт
организации.
Технические Условия и СТО на продукты спрашивают:
Сертификация продукции происходит в форме выдачи сертификата,
свидетельства или декларации о соответствии, то есть любого документа, который подтверждает, что продукция
безопасна с точки зрения норм (гигиенических, пожарных, технических и так далее).
Сертификаты и
декларации о соответствии выдаются на основе протоколов испытания, которые подтвердят, что продукция
качественна и безопасна.
Сертификация товаров и продукции отечественного производства
происходит в три этапа:
— подготовка нормативно-технической документации: разработка Технических Условий
или подбор ГОСТов;
— испытания продукции и оформление протоколов испытания;
— оформление сертификата или
регистрация декларации.
Декларирование продукции – это упрощенная форма сертификации.
Сертификат соответствия выдается органом, а декларация регистрируется заявителем с помощью электронной
цифровой подписи, после того, как оформлен протокол испытания.
Сертификаты и декларации оформляются
обычно на срок от трех до пяти лет, в зависимости от типа продукции и действующего технического регламента.
Есть виды продукции, которые не подлежат обязательной сертификации. На такую продукцию можно оформить
добровольные сертификаты. Заменить обязательную сертификацию добровольной нельзя.
Если продукция
подлежит обязательной сертификации, ее нельзя продавать и поставлять в магазины без оформления всех
необходимых документов. Если проверка выявит, что продукция не сертифицирована, штрафы будут как у
производителя продукции, так и у продавца, который взял ее на реализацию без необходимых документов.