Пряности целые и молотые:
–      Асафетида;
–      Бадьян (анис);
–      Барбарис;
–      Ваниль;
–      Гвоздика;
–      Имбирь;
–      Калган;
–      Кардамон;
–      Корица;
–      Корица палочки;
–      Кориандр;
–      Куркума;
–      Лавр;
–      Можжевеловая ягода;
–      Мускатный орех;
–      Мускатный цвет;
–      Перец;
–      Паприка красная;
–      Паприка копченая;
–      Паприка зеленая;
–      Перец белый;
–      Перец зеленый;
–      Перец душистый;
–      Перец красный горький (жгучий), чили;
–      Перец красный сладкий;
–      Перец Кубеба;
–      Перец розовый;
–      Перец сычуанский;
–      Чёрный перец;
–      Длинный перец, он же долгий перец, колосковый перец, пипул, кавика;
–      Африканский перец;
–      Кайенский перец;
–      Птичий перец;
–      Халапеньо;
–      Кумба, он же мавританский перец;
–      Негритянский перец, он же гвинейский;
–      Ямайский перец;
–      Японский перец (чуань-цзяо, хуацзе);
–      Малагетта, она же райское зерно;
–      Сумах;
–      Розмарин;
–      Цедра лимона;
–      Цедра апельсина;
–      Шафран;
–      Смесь перцев горошком;
–      Смесь перцев молотая;

Пряные сушеные овощи:
–      Репчатый лук;
–      Лук-шалот;
–      Лук-порей;
–      Лук-батун;
–      Шнитт-лук (резанец);
–      Джусай;
–      Мангир;
–      Алтайский лук;
–      Пскемский лук;
–      Чеснок;
–      Черемша;
–      Петрушка корень;
–      Пастернак;
–      Сельдерей (душистая петрушка);
–      Фенхель;
–      Хрен;
–      Морковь;
–      Томат;

Пряные травы:
–      Аир;
–      Анис;
–      Базилик;
–      Горчица;
–      Чёрная горчица;
–      Сарептская горчица;
–      Белая горчица;
–      Гравилат (бенедиктова трава);
–      Донник синий;
–      Душица (орегано);
–      Дягиль;
–      Зира (кумин, ажгон);
–      Иссоп;
–      Калуфер;
–      Кервель (дикая петрушка);
–      Колюрия;
–      Кинза;
–      Кресс;
–      Лаванда,
–      Любисток;
–      Майоран;
–      Мелисса (лимонная мята);
–      Можжевельник;
–      Мята перечная;
–      Мята кудрявая;
–      Мята пряная;
–      Мята яблочная;
–      Пажитник голубой (уцхо-сунели, фенугрек);
–      Петрушка;
–      Полынь;
–      Рута;
–      Тимьян;
–      Тмин;
–      Укроп;
–      Фенугрек (пажитник);
–      Чабер;
–      Чабрец;
–      Чернушка, (чёрный тмин, римский кориандр);
–      Шалфей;
–      Шафран (сафлор)
–      Шпинат;
–      Эстрагон (тархун);
–      Горчичный порошок;

В зависимости от рецептуры смеси сухих приправ вырабатываются в следующих наименованиях:
–      Смесь пряностей для говядины;
–      Смесь пряностей для свинины;
–      Смесь пряностей для баранины;
–      Смесь пряностей для курицы;
–      Смесь пряностей для рыбы;
–      Смесь пряностей для шашлыка;
–      Смесь пряностей для гуляша;
–      Смесь пряностей для гриля;
–      Смесь пряностей для фарша;
–      Смесь пряностей для долмы;
–      Смесь пряностей для плова;
–      Смесь пряностей для спагетти;
–      Смесь пряностей для пиццы;
–      Смесь пряностей для картофеля;
–      Смесь пряностей для корейской моркови;
–      Смесь пряностей «Универсальная»;
–      Смесь «Пяти перцев»;
–      Смесь пряностей для баклажанов;
–      Смесь пряностей для студня;
–      Смесь пряностей для блюд из яиц;
–      Смесь пряностей «Аджика»;
–      Смесь пряностей «Хмели-сунели» (сокращенный вариант);
–      Смесь пряностей «Хмели-сунели» (полный вариант);
–      Смесь пряностей «Карри» (острый);
–      Смесь пряностей «Карри» (нежный простой);
–      Смесь пряностей для мясного супа;
–      Смесь пряностей для куриного супа;
–      Смесь пряностей для куриного бульона;
–      Смесь пряностей для супа из гороха;
–      Смесь пряностей для супа из фасоли;
–      Смесь пряностей для супа картофельного;
–      Смесь пряностей для супа из томатов;
–      Смесь пряностей для супа овощного;
–      Смесь пряностей для супа из лука;
–      Смесь пряностей для супа из грибов;
–      Смесь пряностей для рыбного супа;
–      Смесь пряностей для щей из квашеной капусты;
–      Смесь пряностей для борща;
–      Смесь пряностей для харчо;
–      Смесь пряностей для глинтвейна;

Индийские пряности:
–      Гарам-масала;
–      Гарам-масала «Экзотическая»;
–      Гарам-масала «Пакистан»;
–      Гарам-масала «Пенджаб»;
–      Гарам-масала «Гоа»;
–      Гарам-масала «Махараштра»;
–      Карри;
–      Карри «Малабар»;
–      Карри «Мадрас»;
–      Карри «Махараштра»;
–      Карри «Евопейский»;
–      Карри «Африканский»;
–      Карри «Китайский»;
–      Карри «Вьетнамский»;
–      Карри «Камбоджийский»;
–      Карри «Ямайский»;
–      Кала-масала:
–      Кала-масала «Ароматная»;
–      Кала-масала «Максимальная»;
–      Кала-масала «Сбалансированная»;
–      Кала-масала «Пряная»;
–      Кала-масала «Классическая»;

Арабские пряности:
–      Рас-эль-ханут;
–      Рас-эль-ханут «Цветочный»;
–      Рас-эль-ханут «Мускатный»;
–      Рас-эль-ханут «Максимальный»;
–      Рас-эль-ханут «Стандартный»;
–      Рас-эль-ханут «Жгуче-пряный»;
–      Рас-эль-ханут «Авторский»;
–      Дукка;
–      Дукка «Традиционная»;
–      Заатар «Стандартный»;
–      Заатар «Минимальный»;
–      Заатар «Сумаховый»;
–      Заатра «Максимальный»;
–      Бахарат;
–      Бахарат «Магрибский»;
–      Бахарат «Аравийский»;
–      Хавадж;
–      Хавадж «Традиционный»;
–      Хавадж «Максимальный»;
–      Кабса;
–      Кабса «Минималистичный»;
–      Кабса «Максимальный»;
Африканские пряности:
–      Бербере Митмита «Умеренный»;
–      Бербере Митмита «Жгучий»;
–      Бербере Митмита «Экстремальный»;
–      Бербере Митмита «Традиционный»;

Кавказские пряности:
–      Хмели-сунели «Минималистский»;
–      Хмели-сунели «Стандарный»;
–      Хмели-сунели «Акцентированный»;
–      Сванская соль;

Европейские пряности:
–      Прованские травы «Французские»;
–      Прованские травы «Марта-стюарт»;
–      Прованские травы «Максимальный»;
–      Пряничная смесь «LEBKUCHEN GEWÜ RZ»;
–      Пряничная смесь «PAIN D’ÉPICES»;
–      Пряничная смесь «MIXED SPICE»;
–      Пряничная смесь «PERNÍKOVÉ KOŘENÍ»;
–      Пряничная смесь «PRZYPRAWA DO PIERNIKA»;
–      Пряничная смесь «PEPPARKAKORKRYDDA»;
–      Пряничная смесь «PIPARKAKUTMAUSTE»;
–      Смесь для засолки;
–      Смесь для засолки «Стандартная»;
–      Смесь для засолки «Ароматная»;
–      Смесь для засолки «Маринад»;

Американские пряности:
–      Смесь для тыквенного пирога «BETTY CROCKER»;
–      Смесь для тыквенного пирога «MARTHA STEWART»;
–      Смесь для тыквенного пирога «Максимальная»;
–      Приправа для бифштекса:
–      Приправа для бифштекса «Лаконичная»;
–      Приправа для бифштекса с травами;
–      Приправа для бифштекса «Гурманская»;
–      Приправа для бифштекса «Авторская»;
–      Приправа «OLD BAY Балтиморская»;
–      Креольская приправа;
–      Каджуанская приправа;
–      Каджуанская приправа «Минимальная»;
–      Каджуанская приправа «Мягкая»;
–      Каджуанская приправа «Жгуче-ароматная»;
–      Каджуанская приправа «Жгучая»;
–      Ямайский джерк;
–      Ямайский джерк «Лаконичный»;
–      Ямайский джерк «Максимум»;
–      Ямайский джерк для пасты;
–      Смесь для барбекю;
–      Смесь для барбекю «Авторская»;
–      Смесь для барбекю «Техас»;
–      Смесь для барбекю «Канзас»;
–      Смесь для барбекю «Мемфис»;
–      Смесь-чили;
–      Смесь-чили «Базовая»;
–      Смесь-чили «Ароматная»;
–      Смесь-чили с зеленым чили;

Восточные пряности:
–      Пряности китайский «Пять специй»;
–      Пряности китайские «Пять специй» вариант расширенный»;
–      Пряности китайские «Пять специй» «Шисансян»;
–      Пряности китайские «Семь специй»;
–      «Семь специй» — японский вариант;
–      «Семь специй» -китайский вариант;
–      «Семь специй» — вариант максимальный.

Приправы:
—      Приправа универсальная;
—      Приправа для шашлыка;
—      Приправа для мяса;
—      Приправа для рыбы;
—      Приправа для курицы;

Сертификация продукции происходит в форме выдачи сертификата,
свидетельства или декларации о соответствии, то есть любого документа, который подтверждает, что продукция
безопасна с точки зрения норм (гигиенических, пожарных, технических и так далее).

Сертификаты и
декларации о соответствии выдаются на основе протоколов испытания, которые подтвердят, что продукция
качественна и безопасна.

Сертификация товаров и продукции отечественного производства
происходит в три этапа:
— подготовка нормативно-технической документации: разработка Технических Условий
или подбор ГОСТов;
— испытания продукции и оформление протоколов испытания;
— оформление сертификата или
регистрация декларации.

Декларирование продукции – это упрощенная форма сертификации.
Сертификат соответствия выдается органом, а декларация регистрируется заявителем с помощью электронной
цифровой подписи, после того, как оформлен протокол испытания.

Сертификаты и декларации оформляются
обычно на срок от трех до пяти лет, в зависимости от типа продукции и действующего технического регламента.

Есть виды продукции, которые не подлежат обязательной сертификации. На такую продукцию можно оформить
добровольные сертификаты. Заменить обязательную сертификацию добровольной нельзя.

Если продукция
подлежит обязательной сертификации, ее нельзя продавать и поставлять в магазины без оформления всех
необходимых документов. Если проверка выявит, что продукция не сертифицирована, штрафы будут как у
производителя продукции, так и у продавца, который взял ее на реализацию без необходимых документов.