ГОТОВЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ НА СУБПРОДУКТЫ
Сертификация мясной продукции.
ТУ на субпродукты
за 14 600 рублей
Артикул: 066
Технические условия на субпродукты включают в себя субпродукты из птицы, говяжьи, свиные, кроличьи, бараньи и прочие, охлажденные и замороженные, фасованные.
Купить ТУ на субпродукты можно, нажав на кнопку заказа, или связавшись с менеджером по телефону.
Разработка ТУ на субпродукты по индивидуальному запросу занимает 2-3 дня, и дальнейшая регистрация ТУ в ЦСМ около 7 дней. Для разработки и регистрации ТУ на субпродукты пришлите свои реквизиты и ассортимент продукции.
Ниже в описании можно узнать ассортимент продукции.
Настоящие технические условия распространяются на субпродукты мясные охлажденные и замороженные (далее по тексту — субпродукты), изготовляемые из отдельных частей туш и внутренних органов животных и птиц.
Субпродукты различают по виду убойного скота или птицы, его упитанности, термическому состоянию, строению и составу основных тканей, пищевой ценности.
Ассортимент продукции
субпродукты мясокостные –
— головы (говяжьи; конские, оленьи, верблюжьи);
— хвосты (говяжьи; свиные, бараньи, конские, оленьи, верблюжьи);
субпродукты мякотные
— языки (говяжьи; свиные, бараньи, конские, оленьи, верблюжьи);
— Мозги (говяжьи; свиные, бараньи, конские, оленьи, верблюжьи);
— Печень (говяжья; свиная, баранья, конская, оленья, верблюжья);
— Почки (говяжьи; свиные, бараньи, конские, оленьи, верблюжьи);
— Сердце (говяжьи; свиные, бараньи, конские, оленьи, верблюжьи);
— мясная обрезь, (говяжья; свиная, баранья, конская, оленья, верблюжья);
— легкие, (говяжьи; свиные, бараньи, конские, оленьи, верблюжьи);
— селезенки (говяжьи; свиные, бараньи, конские, оленьи, верблюжьи);
— калтыки, (говяжьи; свиные, бараньи, конские, оленьи, верблюжьи);
— диафрагмы (говяжьи; свиные, бараньи, конские, оленьи, верблюжьи);,
— трахеи (говяжьи; свиные, бараньи, конские, оленьи, верблюжьи);
— мясо пищевода, говяжье, свиное, баранье, конское, верблюжье, оленье;
— мясо голов говяжье, свиное, баранье, конское, верблюжье, оленье;
— вымя коровье;
— семенники говяжьи и бараньи;
субпродукты шерстные –
— головы свиные и бараньи,
— ноги свиные,
— ноги с путовым суставом говяжьи, конские и верблюжьи;
— уши и губы говяжьи, конские, верблюжьи и оленьи;
— хвосты свиные,
— шкурка свиная,
— межсосковая часть свиная,
— щековина свиная;
субпродукты слизистые –
— рубцы с сетками и сычуги говяжьи, бараньи, оленьи и верблюжьи;
— книжки говяжьи, бараньи, оленьи;
— желудки свиные, конские.
По термическому состоянию мясные субпродукты бывают:
— охлажденными (температура в толще ткани составляет (0-4°)
— мороженые (температура в толще ткани не выше -8°).
По пищевой ценности различают мясные субпродукты I и II категорий.
К субпродуктам I категорий относятся:
— печень,
— язык,
— сердце,
— почки,
— мозги,
— вымя,
— диафрагма,
— говяжий и бараний мясокостные хвосты,
— мясная обрезь.
Субпродукты II категории –
— головы без языков свиные,
— легкие,
— калтык (горло),
— рубец,
— сычуг,
— свиной желудок,
— уши,
— губы,
— ножки свиные и бараньи,
— селезенка,
— трахея,
— ноги говяжъи и путовый сустав,
— свиной хвост,
— пикальное мясо (с пищевода).
— шкурка свиная
К субпродуктам птицы в зависимости от вида и возраста птицы относятся: субпродукты сухопутной птицы кур, цыплят (включая цыплят-бройлеров), индеек, индюшат, цесарок, цесарят, и водоплавающей птицы (уток, утят, гусей, гусят):
— печень,
— сердце,
— мышечный желудок,
— шею,
— ноги,
— головы и гребни;
В зависимости от температуры в толще продукта субпродукты из мяса птицы по термическому состоянию подразделяют на:
— охлажденные — температурой от 0 °С до 4 °С включительно,
— подмороженные — с температурой от минус 2 °С до минус 3 °С включительно,
— замороженные — с температурой не выше минус 8 °С;
— глубокозамороженные — с температурой не выше минус 18 °С
-
14 600 рублейТУ+ТИВ комплект входят технические условия с технологическими инструкциями.
-
22 000 рублей2 ТУ+ТИДва комплекта Технических условий вместе с инструкциями по цене
19 800 р. вместо 23 600 р. -
33 000 рублей.3 ТУ+ТИТри комплекта Технических условий вместе с инструкциями по цене
24 900 р. вместо 35 400 р -
25% скидкаСборникПри заказе более 3 документов действует постоянная скидка 25% на весь список работ.
В наличии есть 90 уже разработанных ТУ в комплекте с Технологическими инструкциями, если этого недостаточно, мы сможем разработать ТУ на любую продукцию.
Готовые ТУ это прошитая и заверенная бумажная копия, отправленная курьерской службой. Собственником остается разработчик. Готовые ТУ уже содержат сборник рецептов, технологические инструкции. Ассортимент и сроки годности уже сформированы. ТУ зарегистрированы в государственном реестре. Заказчик пользуется ими на основании договора права пользования без передачи третьим лицам.
- Электронная версия
- Собственник: заказчик услуги
- Срок оформления: 2-3 дня
- Ассортимент редактируется
- Сроки годности: определяет заказчик
- Регистрация в реестре по желанию заказчика
- На основании рецептур исполнителя и заказчика
- Можно передавать сторонним организациям
- Бумажная заверенная и прошитая копия
- Собственник: разработчик ИП Дуплинская
- Срок оформления: 1 день.
- Ассортимент сформирован
- Сроки годности: регламентированы
- Зарегистрированы в реестре
- Содержат рецептуры и технологические инструкции
- Без права передачи третьим лицам
СЕРТИФИКАЦИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ
- Сертификаты ТР ТС
- Декларации ТР ТС
- Регистрация торговой марки
- Патентование
- Разработка пакета документов ХАССП/HASSP
- Сертификация пищевого производства
- ППК
- Испытания продукции для оформления деклараций и сертификатов
- Добровольные испытания
- Протоколы на подтверждение сроков годности
- Экологический сертификат
- Без глютена
- БИО
- Сертификация Халяль
- Органическая продукция
- Без Сахара
- Разработка ТУ
- Регистрация ТУ в государственном реестре
- Экспертиза ТУ
- Регистрация ТУ в государственном реестре
Ольга Дуплинская
Я пришла в сферу сертификации в 2007 году, где
через шесть месяцев работы вышла на первое место в отделе продаж, а в 2008 году основала свою
компанию.
Мой личный опыт работы в сертификации и разработке технической документации – 16 лет.
Что это значит? Это значит, что я разбираюсь в услуге, и оказываю ее на уровне, чтобы много лет
продержаться на рынке в очень конкурентной среде. Я мама троих детей, и все эти годы совмещала работу с
их воспитанием. Сейчас мои старшие дети подросли настолько, чтобы помогать с документацией и
сопровождением клиентов. Теперь мы можем смело называться семейной компанией.
Все проекты я веду
лично, оставаясь на связи по телефону и в мессенджерах. Мы глубоко погружены в каждый проект, и наш
подход действительно индивидуальный. Я узнаю многих своих клиентов по голосам, и у нас хранятся все
архивы и переписка с 2007 года.
-
Понятные консультации
Ваш звонок будет переведен на ведущего эксперта, а это значит, что вы сразу получите грамотную консультацию. Мы умеем понятно и дружелюбно объяснять. Всю информацию дублируем потом письмом.
1 -
Справедливая и точная цена
Мы всегда просчитываем стоимость на основании описания и технических характеристик. Мы никогда не придумываем лишних услуг. Если услуга добровольная, мы обязательно предупредим вас об этом.
2 -
Полный цикл работ
- Готовим нормативную документацию.
- Подбираем лабораторию для испытаний.
- Заполняем самостоятельно заявки;
- Организуем бесплатную доставку оригиналов в любую точку страны
3 -
Ответственность
- Не берем в работу то, что не сможем сделать.
- Всегда перепроверяем все документы и макеты перед отправкой на печать, даже если вы их уже проверили и утвердили.
- Перепечатываем сертификаты бесплатно, если ошибка допущена по нашей вине.
4 -
Хранение архивов
Наши клиенты иногда теряли документы, ТУ, декларации и протоколы. У нас хранится архив с 2007 года, даже если вы случайно удалите файлы, вы можете запросить их у нас в любое время.
5 -
Многоканальность и выбор
- Можете написать в любой мессенджер, и выбрать удобную форму связи.
- Вы сами выбираете, устно или письменно хотите общаться.
- Оплата на карту или расчетный счёт.
6
Вы понимаете, что в сертификации есть установленный законодательством порядок, и мы опираемся на него. Не все ваши пожелания мы сможем выполнить, но если это в рамках закона, мы сделаем всё максимально просто.
Вы цените экспертную позицию в любой отрасли. Вы не любите бюрократию, и хотите минимизировать ваше участие в заполнении бумаг и документов. При этом вы готовы выполнить ту часть задач, которую можете выполнить только вы, как человек, который знает свою продукцию и производство лучше нас.
На стоимость влияет: состав продукции.
На одно техническоу условие может оформляться до 5 деклараций.
Например в ТУ на пироги входят изделия с мясной начинкой, рыбой, курицей и овощами. Это будет 5 деклараций, несмотря на то, что продукция изготовлена по одному нормативному документу.
Наша задача дать точную информацию опираясь на точное описание и ассортимент.
Любое агентство полного цикла является посредником.
Не существует органа по сертификации, который имел бы в области применения все виды продукции. Пожарные сертификаты и испытания делает пожарная лаборатория, гигиенические сертификаты делает государственный Роспотребнадзор, а регистрацию ТУ – центр стандартизации и метрологии.
Мы сами разрабатываем ТУ и документацию, а для сертификации выбираем самых лучших партнеров, которые обеспечат оптимальную стоимость, комфортные условия работы и легитимность документов.
Продукция
обязательно должна иметь
Нормативно-Техническую документацию. В РФ принято три вида документации на продукты питания: ГОСТы, ТУ и СТО
(стандарт организации). Если на ваш вид продукции не существует действующих ГОСТов, или она отличается по
технологии, сырью, срокам годности, производитель обязан иметь Технические Условия или Стандарт
организации.
Технические Условия и СТО на продукты спрашивают:
- при сертификации (декларировании) продукции;
- при внесении вашей продукции в систему Меркурий
- при проверках Роспотребнадзора;
- при поставке продукции в торговые сети.
Сертификация продукции происходит в форме выдачи сертификата,
свидетельства или декларации о соответствии, то есть любого документа, который подтверждает, что продукция
безопасна с точки зрения норм (гигиенических, пожарных, технических и так далее).
Сертификаты и
декларации о соответствии выдаются на основе протоколов испытания, которые подтвердят, что продукция
качественна и безопасна.
Сертификация товаров и продукции отечественного производства
происходит в три этапа:
— подготовка нормативно-технической документации: разработка Технических Условий
или подбор ГОСТов;
— испытания продукции и оформление протоколов испытания;
— оформление сертификата или
регистрация декларации.
Декларирование продукции – это упрощенная форма сертификации.
Сертификат соответствия выдается органом, а декларация регистрируется заявителем с помощью электронной
цифровой подписи, после того, как оформлен протокол испытания.
Сертификаты и декларации оформляются
обычно на срок от трех до пяти лет, в зависимости от типа продукции и действующего технического регламента.
Есть виды продукции, которые не подлежат обязательной сертификации. На такую продукцию можно оформить
добровольные сертификаты. Заменить обязательную сертификацию добровольной нельзя.
Если продукция
подлежит обязательной сертификации, ее нельзя продавать и поставлять в магазины без оформления всех
необходимых документов. Если проверка выявит, что продукция не сертифицирована, штрафы будут как у
производителя продукции, так и у продавца, который взял ее на реализацию без необходимых документов.
Email: 79261460030@yandex.ru
КлеверСерт (ИП Дуплинская Ольга Николаевна. ОГРНИП 309502734500050). Содействие в оформлении сертификатов и деклараций. Аккредитованный партнер ООО "ИЛ 73" RA.RU.21ОА52. Все права защищены